Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с сухофруктами

Творог 5% жирности (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 34 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 15 г
Изюм, золотистый, без косточек 15 г
Рисовая мука, белая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.4 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9.3% 466 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.8% 1143 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 5.7% 766 г
Углеводы (общие) 25.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.9% 5040 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 3.9% 1115 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5.8% 744 г
Витамин В4, холин 62.23 мг 500 мг 12.4% 5.4% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 4.8% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 5.8% 758 г
Витамин В9, фолаты 22.618 мкг 400 мкг 5.7% 2.5% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 0.856 мкг 3 мкг 28.5% 12.4% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3080 г
Витамин Н, биотин 7.448 мкг 50 мкг 14.9% 6.5% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7832 мг 20 мг 18.9% 8.2% 529 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.5 мг 2500 мг 9.6% 4.2% 1040 г
Кальций, Ca 117.58 мг 1000 мг 11.8% 5.1% 850 г
Кремний, Si 0.819 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3663 г
Магний, Mg 30.94 мг 400 мг 7.7% 3.4% 1293 г
Натрий, Na 46.58 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2791 г
Сера, S 168.65 мг 1000 мг 16.9% 7.4% 593 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 10.7% 408 г
Хлор, Cl 92.77 мг 2300 мг 4% 1.7% 2479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2190 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 13.5% 323 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.3331 мг 2 мг 16.7% 7.3% 600 г
Медь, Cu 115.14 мкг 1000 мкг 11.5% 5% 869 г
Молибден, Mo 5.803 мкг 70 мкг 8.3% 3.6% 1206 г
Никель, Ni 3.466 мкг ~
Олово, Sn 7.7 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 25.113 мкг 55 мкг 45.7% 19.9% 219 г
Стронций, Sr 10.07 мкг ~
Фтор, F 28.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14040 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 3.1% 1381 г
Цинк, Zn 0.6326 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники с сухофруктами составляет 229,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».