| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 2000 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Свекла (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.6% | 1098 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.7% | 870 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405.4 мкг | 900 мкг | 45% | 57.5% | 222 г |
| бета Каротин | 2.433 мг | 5 мг | 48.7% | 62.3% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.4% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.77 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 6932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 17.6% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.751 мг | 15 мг | 18.3% | 23.4% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 1.012 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 4941 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7107 мг | 20 мг | 3.6% | 4.6% | 2814 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.14 мг | 2500 мг | 11.2% | 14.3% | 889 г |
| Кальций, Ca | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3342 г |
| Кремний, Si | 19.623 мг | 30 мг | 65.4% | 83.6% | 153 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| Натрий, Na | 647.53 мг | 1300 мг | 49.8% | 63.7% | 201 г |
| Сера, S | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4303 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 6.6% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 1033.85 мг | 2300 мг | 45% | 57.5% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 7.3% | 1763 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 5.223 мкг | 10 мкг | 52.2% | 66.8% | 191 г |
| Литий, Li | 26.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2593 мг | 2 мг | 13% | 16.6% | 771 г |
| Медь, Cu | 123.84 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 15.9% | 807 г |
| Молибден, Mo | 10.361 мкг | 70 мкг | 14.8% | 18.9% | 676 г |
| Никель, Ni | 11.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14589 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14291 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 18.2% | 706 г |
| Цинк, Zn | 0.4145 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2895 г |
| Цирконий, Zr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 81.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.941 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщевая заправка составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».