Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с еврейским салатом, Света. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с еврейским салатом, Света

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 220 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 400 г
Чеснок 20 г
Яйцо куриное 310 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 400 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с еврейским салатом, Света".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.4 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.6% 724 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 13.7% 245 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 1.9% 1780 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 3.3% 1024 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 3.8% 878 г
Витамин В4, холин 66.04 мг 500 мг 13.2% 4.4% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 2.7% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.869 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5083 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 3.1% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 1.9% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.261 мг 15 мг 48.4% 16.2% 207 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.615 мкг 50 мкг 9.2% 3.1% 1083 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6183 мг 20 мг 13.1% 4.4% 764 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.73 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2054 г
Кальций, Ca 185.83 мг 1000 мг 18.6% 6.2% 538 г
Кремний, Si 0.306 мг 30 мг 1% 0.3% 9804 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 2.3% 1444 г
Натрий, Na 564.45 мг 1300 мг 43.4% 14.5% 230 г
Сера, S 103.6 мг 1000 мг 10.4% 3.5% 965 г
Фосфор, P 284.4 мг 800 мг 35.6% 11.9% 281 г
Хлор, Cl 511.18 мг 2300 мг 22.2% 7.4% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 8.34 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 2.3% 1440 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Кобальт, Co 2.113 мкг 10 мкг 21.1% 7.1% 473 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 2.1% 1597 г
Медь, Cu 54.06 мкг 1000 мкг 5.4% 1.8% 1850 г
Молибден, Mo 2.962 мкг 70 мкг 4.2% 1.4% 2363 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 14.035 мкг 55 мкг 25.5% 8.5% 392 г
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20346 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3472 г
Цинк, Zn 1.0619 мг 12 мг 8.8% 2.9% 1130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.743 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 3.05 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.509 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.115 г ~
22:0 Бегеновая 0.105 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.379 г min 16.8 г 38% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.937 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.372 г от 11.2 до 20.6 г 92.6% 31%
18:2 Линолевая (ud) 9.318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с еврейским салатом, Света составляет 298,4 кКал.

  • Порция = 35 гр (104.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок