Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Сахар песок 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.6 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.2% 752 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 3.5% 903 г
Углеводы 55.6 г 219 г 25.4% 8% 394 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 7380 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 4.5% 699 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 4.4% 711 г
Витамин В4, холин 143.73 мг 500 мг 28.7% 9% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 5% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.659 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5223 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 2.9% 1091 г
Витамин D, кальциферол 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 3.5% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 1.6% 1908 г
Витамин Н, биотин 11.289 мкг 50 мкг 22.6% 7.1% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6693 мг 20 мг 13.3% 4.2% 749 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.06 мг 2500 мг 4.6% 1.4% 2154 г
Кальций, Ca 36.99 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2703 г
Кремний, Si 1.248 мг 30 мг 4.2% 1.3% 2404 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3451 г
Натрий, Na 74.97 мг 1300 мг 5.8% 1.8% 1734 г
Сера, S 114.79 мг 1000 мг 11.5% 3.6% 871 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 5.2% 603 г
Хлор, Cl 92.04 мг 2300 мг 4% 1.3% 2499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.6 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 28.08 мкг ~
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 3.2% 971 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 2% 1553 г
Кобальт, Co 6.004 мкг 10 мкг 60% 18.8% 167 г
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 3% 1032 г
Медь, Cu 77.47 мкг 1000 мкг 7.7% 2.4% 1291 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 3.2% 972 г
Никель, Ni 0.686 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Селен, Se 17.464 мкг 55 мкг 31.8% 10% 315 г
Титан, Ti 3.43 мкг ~
Фтор, F 37.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10779 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1730 г
Цинк, Zn 0.8332 мг 12 мг 6.9% 2.2% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.515 г min 16.8 г 15% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 318,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».