| Фасоль, зерно (Варка) | 2000 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 360 г |
| Колбаса, Брауншвейгская, свинина | 225 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 194 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 1500 г |
| Вода | 2000 г |
| Сельдерей (корень) | 166 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7% | 938 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 13.4% | 488 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.9 мкг | 900 мкг | 22.1% | 14.4% | 452 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 5.3% | 1235 г |
| Ликопин | 546.218 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 13.1% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 47.23 мг | 500 мг | 9.4% | 6.1% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 6.7% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 8.2% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.457 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.793 мкг | 3 мкг | 26.4% | 17.2% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.59 мг | 90 мг | 7.3% | 4.8% | 1366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.787 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6353 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3289 мг | 20 мг | 11.6% | 7.6% | 859 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.43 мг | 2500 мг | 16.5% | 10.8% | 608 г |
| Кальций, Ca | 56.46 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.7% | 1771 г |
| Кремний, Si | 27.71 мг | 30 мг | 92.4% | 60.4% | 108 г |
| Магний, Mg | 36.35 мг | 400 мг | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Натрий, Na | 74.61 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.7% | 1742 г |
| Сера, S | 82.67 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.4% | 1210 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 13.7% | 479 г |
| Хлор, Cl | 26.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.359 мг | 18 мг | 13.1% | 8.6% | 763 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 6.696 мкг | 10 мкг | 67% | 43.8% | 149 г |
| Литий, Li | 2.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4219 мг | 2 мг | 21.1% | 13.8% | 474 г |
| Медь, Cu | 205.88 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 13.5% | 486 г |
| Молибден, Mo | 13.87 мкг | 70 мкг | 19.8% | 12.9% | 505 г |
| Никель, Ni | 50.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.639 мкг | 55 мкг | 13.9% | 9.1% | 720 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7403 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 1.3688 мг | 12 мг | 11.4% | 7.4% | 877 г |
| Цирконий, Zr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль по-бретонски составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».