| Салат романо (римский салат, ромен) | 100 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 40 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.7% | 1617 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 15.4% | 496 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.2 мкг | 900 мкг | 35.5% | 27.1% | 282 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.796 мг | 5 мг | 55.9% | 42.7% | 179 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 924.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.12 мкг | 400 мкг | 18% | 13.8% | 555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.16 мг | 90 мг | 24.6% | 18.8% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 6.6% | 1143 г |
| гамма Токоферол | 0.144 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7911 г |
| Витамин К, филлохинон | 245.9 мкг | 120 мкг | 204.9% | 156.5% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1972 мг | 20 мг | 6% | 4.6% | 1671 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.28 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.5% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 149.32 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.4% | 670 г |
| Кремний, Si | 12.6 мг | 30 мг | 42% | 32.1% | 238 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1739 г |
| Натрий, Na | 201.2 мг | 1300 мг | 15.5% | 11.8% | 646 г |
| Сера, S | 47.74 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2095 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 9% | 848 г |
| Хлор, Cl | 321.2 мг | 2300 мг | 14% | 10.7% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.892 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.8% | 1121 г |
| Литий, Li | 2.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 5.4% | 1404 г |
| Медь, Cu | 68.48 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.2% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 0.872 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8028 г |
| Никель, Ni | 1.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12407 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.8894 мг | 12 мг | 7.4% | 5.7% | 1349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.151 г | min 16.8 г | 36.6% | 28% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брынзой составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».