| мука пшеничная первого сорта | 70 г |
| Панировочные сухари | 150 г |
| Разрыхлитель теста | 3 г |
| соль | 3 г |
| Тмин | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец чили, анчо, сушеный | 2 г |
| перец черный молотый | 2 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Вода Перье (PERRIER) | 60 г |
| Яичный белок куриный | 50 г |
| Капуста цветная | 350 г |
| масло посолнечное рафинированное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 242 г | 76 г | 318.4% | 210.4% | 31 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.5% | 4308 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.3% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 11.1% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 27.94 мг | 500 мг | 5.6% | 3.7% | 1790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 7.7% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.001 мкг | 400 мкг | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.7% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.8 мг | 90 мг | 38.7% | 25.6% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 1.219 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4102 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0372 мг | 20 мг | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.02 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.5% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 54.09 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1849 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2120 г |
| Натрий, Na | 171.52 мг | 1300 мг | 13.2% | 8.7% | 758 г |
| Сера, S | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7582 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 5.2% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 12.06 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 6.8% | 973 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Марганец, Mn | 0.2946 мг | 2 мг | 14.7% | 9.7% | 679 г |
| Медь, Cu | 84.47 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.6% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 0.295 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 23729 г |
| Селен, Se | 5.578 мкг | 55 мкг | 10.1% | 6.7% | 986 г |
| Фтор, F | 3.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 123077 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.4737 мг | 12 мг | 3.9% | 2.6% | 2533 г |
Энергетическая ценность цветная капуста в панировке запеченая в духовке составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».