| Грибы лесные отварные | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
Выход полуостывшего продукта 77 гр. kсред=0,752 (при 3х приготовлениях)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 9.3% | 1767 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 13% | 1244 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 50.5% | 323 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 5.7% | 2827 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 4.6% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 28.7% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 12.85 мг | 500 мг | 2.6% | 4.2% | 3891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 55% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 3.1% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.505 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5% | 3199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 10.1% | 1616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.4% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.881 мг | 15 мг | 12.5% | 20.4% | 797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6632 мг | 20 мг | 43.3% | 70.5% | 231 г |
| Ниацин | 6.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552.27 мг | 2500 мг | 22.1% | 36% | 453 г |
| Кальций, Ca | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6456 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 8.3% | 1944 г |
| Натрий, Na | 256.53 мг | 1300 мг | 19.7% | 32.1% | 507 г |
| Сера, S | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.9% | 2773 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 35.8% | 455 г |
| Хлор, Cl | 400.49 мг | 2300 мг | 17.4% | 28.3% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 5.2% | 3169 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 4.318 мкг | 10 мкг | 43.2% | 70.4% | 232 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4348 мг | 2 мг | 21.7% | 35.3% | 460 г |
| Медь, Cu | 232.86 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 37.9% | 429 г |
| Молибден, Mo | 1.323 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.1% | 5291 г |
| Никель, Ni | 4.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.269 мкг | 55 мкг | 13.2% | 21.5% | 757 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14215 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.1% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.2438 мг | 12 мг | 2% | 3.3% | 4922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 86.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.619 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы лесные отварные и пожаренные составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».