| Куриный фарш | 400 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.6% | 628 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.8% | 691 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.9% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3751 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 4018 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.203 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 1.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 65.88 мг | 500 мг | 13.2% | 7.1% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 8.3% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 9.2% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.563 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 6.1% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 3.2% | 1701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.533 мг | 15 мг | 10.2% | 5.5% | 978 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.323 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2152 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9889 мг | 20 мг | 19.9% | 10.8% | 501 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.11 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.8% | 688 г |
| Кальций, Ca | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3824 г |
| Кремний, Si | 14.173 мг | 30 мг | 47.2% | 25.5% | 212 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 3.6% | 1507 г |
| Натрий, Na | 401.44 мг | 1300 мг | 30.9% | 16.7% | 324 г |
| Сера, S | 129.37 мг | 1000 мг | 12.9% | 7% | 773 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 10% | 545 г |
| Хлор, Cl | 569.15 мг | 2300 мг | 24.7% | 13.4% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 3.8% | 1418 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.949 мкг | 10 мкг | 19.5% | 10.5% | 513 г |
| Литий, Li | 0.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2923 мг | 2 мг | 14.6% | 7.9% | 684 г |
| Медь, Cu | 107.62 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.8% | 929 г |
| Молибден, Mo | 2.749 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.1% | 2546 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.419 мкг | 55 мкг | 18.9% | 10.2% | 528 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23202 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.2617 мг | 12 мг | 10.5% | 5.7% | 951 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.968 г | min 16.8 г | 17.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.378 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики из курицы составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».