Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки жареные, чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки жареные, чесноком

Кабачок (Жарка) 1000 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль морская [Сырье и приправы] 20 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 52 г
Укроп 13 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные, чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.4% 5846 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 14% 589 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.4% 1111 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3830 г
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3521 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3462 г
Витамин В4, холин 16.16 мг 500 мг 3.2% 2.6% 3094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 11.339 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3528 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 13.7% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7177 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7622 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 5.9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.1176 мг 20 мг 5.6% 4.6% 1790 г
Ниацин 0.902 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.41 мг 2500 мг 15.5% 12.8% 645 г
Кальций, Ca 36.22 мг 1000 мг 3.6% 3% 2761 г
Кремний, Si 47.112 мг 30 мг 157% 129.6% 64 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2312 г
Натрий, Na 4.75 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27368 г
Сера, S 3.14 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31847 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 2.5% 3333 г
Хлор, Cl 2.14 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 107477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 10.05 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 3.2% 2535 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 2.052 мкг 10 мкг 20.5% 16.9% 487 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.2566 мг 2 мг 12.8% 10.6% 779 г
Медь, Cu 82.56 мкг 1000 мкг 8.3% 6.9% 1211 г
Молибден, Mo 4.987 мкг 70 мкг 7.1% 5.9% 1404 г
Никель, Ni 2.436 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 0.861 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6388 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 7.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52493 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 5.4% 1543 г
Цинк, Zn 0.4518 мг 12 мг 3.8% 3.1% 2656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные, чесноком составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».