| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 15.7% | 533 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 7.4% | 1132 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 14.4% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 38.85 мг | 500 мг | 7.8% | 6.5% | 1287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 22.4% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.024 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 8% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 13.138 мкг | 50 мкг | 26.3% | 22% | 381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6618 мг | 20 мг | 18.3% | 15.3% | 546 г |
| Ниацин | 3.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.58 мг | 2500 мг | 15.7% | 13.1% | 635 г |
| Кальций, Ca | 44.81 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2232 г |
| Кремний, Si | 1.976 мг | 30 мг | 6.6% | 5.5% | 1518 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Натрий, Na | 20.54 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Сера, S | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3370 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| Хлор, Cl | 49.55 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 1.5% | 5505 г |
| Йод, I | 19.02 мкг | 150 мкг | 12.7% | 10.6% | 789 г |
| Кобальт, Co | 11.61 мкг | 10 мкг | 116.1% | 97.2% | 86 г |
| Литий, Li | 0.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2105 г |
| Медь, Cu | 399.67 мкг | 1000 мкг | 40% | 33.5% | 250 г |
| Молибден, Mo | 4.415 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.3% | 1586 г |
| Олово, Sn | 6.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.333 мкг | 55 мкг | 38.8% | 32.5% | 258 г |
| Стронций, Sr | 19.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22844 г |
| Хром, Cr | 9.54 мкг | 50 мкг | 19.1% | 16% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.3449 мг | 12 мг | 2.9% | 2.4% | 3479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.064 г | min 16.8 г | 18.2% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».