| Горчичное масло | 11 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 475 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 88 г |
| Вода водопроводная, городская | 350 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 340 г |
| Соевый соус | 73 г |
| Кетчуп [Слобода] | 24 г |
| Перец чили, серрано | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.6% | 800 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.1% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.916 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.6 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 15.1% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 8% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 16.3% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7959 мг | 20 мг | 19% | 19.2% | 527 г |
| Ниацин | 1.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.84 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.5% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4143 г |
| Кремний, Si | 22.344 мг | 30 мг | 74.5% | 75.2% | 134 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 5.1% | 1959 г |
| Натрий, Na | 470.83 мг | 1300 мг | 36.2% | 36.5% | 276 г |
| Сера, S | 88.48 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.9% | 1130 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 9.3% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 164.51 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.3% | 1398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.827 мг | 18 мг | 15.7% | 15.8% | 637 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 4.304 мкг | 10 мкг | 43% | 43.4% | 232 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2466 мг | 2 мг | 12.3% | 12.4% | 811 г |
| Медь, Cu | 88.14 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.9% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 5.74 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.3% | 1220 г |
| Никель, Ni | 4.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.535 мкг | 55 мкг | 15.5% | 15.6% | 644 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12169 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10.7% | 945 г |
| Цинк, Zn | 1.6553 мг | 12 мг | 13.8% | 13.9% | 725 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | min 16.8 г | 9% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки с рисом и капустой составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».