Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 06,09,20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 06,09,20

Яйцо куриное (Жарка) 100.8 г
Молоко 3,2% жирности, питьевое топлёное 42.01 г
Черная соль 1.06 г
Топленое масло (Гхи) 2.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 06,09,20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.3% 697 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.2% 491 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.1% 3063 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.8 мкг 900 мкг 20.3% 13.2% 492 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 12.4% 523 г
Витамин В4, холин 186.36 мг 500 мг 37.3% 24.2% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.016 мг 5 мг 20.3% 13.2% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.47 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7313 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 8.8% 739 г
Витамин D, кальциферол 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 10.6% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.9% 3371 г
Витамин Н, биотин 15.784 мкг 50 мкг 31.6% 20.5% 317 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.813 мг 20 мг 14.1% 9.1% 711 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.51 мг 2500 мг 4.4% 2.9% 2262 г
Кальций, Ca 43.05 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2323 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4224 г
Натрий, Na 104.98 мг 1300 мг 8.1% 5.3% 1238 г
Сера, S 137.53 мг 1000 мг 13.8% 9% 727 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 12.2% 533 г
Хлор, Cl 121.9 мг 2300 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.019 мг 18 мг 11.2% 7.3% 892 г
Йод, I 13.35 мкг 150 мкг 8.9% 5.8% 1124 г
Кобальт, Co 7.814 мкг 10 мкг 78.1% 50.7% 128 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8850 г
Медь, Cu 64.86 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1542 г
Молибден, Mo 4.688 мкг 70 мкг 6.7% 4.3% 1493 г
Селен, Se 22.551 мкг 55 мкг 41% 26.6% 244 г
Фтор, F 42.98 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9307 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1597 г
Цинк, Zn 0.8677 мг 12 мг 7.2% 4.7% 1383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 0.703 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 423.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.69 г min 16.8 г 22% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Омлет 06,09,20 составляет 154,1 кКал.

  • Порция = 129 гр (198.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».