| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 579 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 30.1 г | 76 г | 39.6% | 29.1% | 252 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.5% | 5091 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3377 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 47.15 мг | 500 мг | 9.4% | 6.9% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.741 мг | 5 мг | 34.8% | 25.6% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.772 мг | 2 мг | 38.6% | 28.4% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.02 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.5% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.951 мг | 20 мг | 44.8% | 33% | 223 г |
| Ниацин | 12.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.24 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.9% | 746 г |
| Кальций, Ca | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8795 г |
| Кремний, Si | 0.392 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| Магний, Mg | 94.01 мг | 400 мг | 23.5% | 17.3% | 425 г |
| Натрий, Na | 63.22 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.6% | 2056 г |
| Сера, S | 294.37 мг | 1000 мг | 29.4% | 21.6% | 340 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 17.4% | 425 г |
| Хлор, Cl | 83.62 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.6% | 2751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 7.3% | 1014 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 11.396 мкг | 10 мкг | 114% | 83.9% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5141 г |
| Медь, Cu | 111.47 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.2% | 897 г |
| Молибден, Mo | 11.497 мкг | 70 мкг | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.27 мкг | 55 мкг | 42.3% | 31.1% | 236 г |
| Фтор, F | 138.31 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.6% | 2892 г |
| Хром, Cr | 26.29 мкг | 50 мкг | 52.6% | 38.7% | 190 г |
| Цинк, Zn | 1.7402 мг | 12 мг | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.528 г | ~ | |||
| Валин | 1.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.818 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.731 г | ~ | |||
| Лизин | 3.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.2 г | ~ | |||
| Треонин | 1.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 1.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.927 г | ~ | |||
| Пролин | 1.394 г | ~ | |||
| Серин | 1.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша курицы составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».