| Горчичное масло | 11 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 88 г |
| Морковь (Пассерование) | 134 г |
| Печень куриная (Варка) | 480 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 66 г |
| Вода водопроводная, городская | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец чили, серрано | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.4% | 531 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.2% | 455 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5890.8 мкг | 900 мкг | 654.5% | 362.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.484 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.49 мг | 5 мг | 49.8% | 27.6% | 201 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.6% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.139 мг | 1.8 мг | 63.3% | 35% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 101.4 мг | 500 мг | 20.3% | 11.2% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.363 мг | 5 мг | 67.3% | 37.3% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 10.5% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.901 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.175 мкг | 3 мкг | 372.5% | 206.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 6.5% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 2.7% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3394 мг | 20 мг | 31.7% | 17.6% | 315 г |
| Ниацин | 4.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.94 мг | 2500 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4308 г |
| Кремний, Si | 5.789 мг | 30 мг | 19.3% | 10.7% | 518 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1647 г |
| Натрий, Na | 76.98 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.3% | 1689 г |
| Сера, S | 148.51 мг | 1000 мг | 14.9% | 8.3% | 673 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 11% | 505 г |
| Хлор, Cl | 109.75 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.7% | 2096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.07 мг | 18 мг | 55.9% | 31% | 179 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 9.507 мкг | 10 мкг | 95.1% | 52.7% | 105 г |
| Литий, Li | 1.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 4.1% | 1353 г |
| Медь, Cu | 271.05 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 15% | 369 г |
| Молибден, Mo | 17.858 мкг | 70 мкг | 25.5% | 14.1% | 392 г |
| Никель, Ni | 1.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.619 мкг | 55 мкг | 61.1% | 33.8% | 164 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10003 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 3.3% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 4.2979 мг | 12 мг | 35.8% | 19.8% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 1.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.307 г | min 16.8 г | 25.6% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.271 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с луком и морковью 06.09 составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».