| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 17.8% | 406 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.9% | 1057 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9528.6 мкг | 900 мкг | 1058.7% | 766.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.313 мг | 5 мг | 46.3% | 33.5% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.415 мг | 1.5 мг | 27.7% | 20% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.901 мг | 1.8 мг | 105.6% | 76.4% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 175.81 мг | 500 мг | 35.2% | 25.5% | 284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.665 мг | 5 мг | 113.3% | 82% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 27.6% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.511 мкг | 400 мкг | 38.4% | 27.8% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.714 мкг | 3 мкг | 490.5% | 354.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.23 мг | 90 мг | 23.6% | 17.1% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 3.6% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2971 мг | 20 мг | 61.5% | 44.5% | 163 г |
| Ниацин | 9.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.38 мг | 2500 мг | 13.8% | 10% | 724 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4327 г |
| Кремний, Si | 5.553 мг | 30 мг | 18.5% | 13.4% | 540 г |
| Магний, Mg | 31.45 мг | 400 мг | 7.9% | 5.7% | 1272 г |
| Натрий, Na | 82.06 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.6% | 1584 г |
| Сера, S | 195.26 мг | 1000 мг | 19.5% | 14.1% | 512 г |
| Фосфор, P | 252.6 мг | 800 мг | 31.6% | 22.9% | 317 г |
| Хлор, Cl | 20.21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.193 мг | 18 мг | 90% | 65.1% | 111 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 15.384 мкг | 10 мкг | 153.8% | 111.3% | 65 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3656 мг | 2 мг | 18.3% | 13.2% | 547 г |
| Медь, Cu | 395.27 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 28.6% | 253 г |
| Молибден, Mo | 55.744 мкг | 70 мкг | 79.6% | 57.6% | 126 г |
| Никель, Ni | 1.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.196 мкг | 55 мкг | 67.6% | 48.9% | 148 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 12.9% | 561 г |
| Цинк, Zn | 6.3335 мг | 12 мг | 52.8% | 38.2% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.86 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 1.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с томатной пастой составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».