| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Рисовая Мука [С.Пудовъ] | 220 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| Ванилин Кристаллический [Айдиго] | 5 г |
| Сметана 15% [Кубанская Буренка] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.4 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 635 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 11.4% | 331 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4148 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122 мкг | 900 мкг | 13.6% | 5.1% | 738 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 69.96 мг | 500 мг | 14% | 5.3% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 2.7% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.891 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 21153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.8% | 1344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 5.456 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.1% | 916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9954 мг | 20 мг | 5% | 1.9% | 2009 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.26 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.6% | 6059 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5679 г |
| Магний, Mg | 3.3 мг | 400 мг | 0.8% | 0.3% | 12121 г |
| Натрий, Na | 37.92 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3428 г |
| Сера, S | 48.46 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2064 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 2.6% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 42.14 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 1.5% | 2579 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 2.701 мкг | 10 мкг | 27% | 10.2% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Медь, Cu | 23.11 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4327 г |
| Молибден, Mo | 1.621 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4318 г |
| Селен, Se | 8.407 мкг | 55 мкг | 15.3% | 5.8% | 654 г |
| Фтор, F | 15.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26350 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3171 мг | 12 мг | 2.6% | 1% | 3784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.309 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.878 г | min 16.8 г | 23.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник как чизкейк пп составляет 265,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».