| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 667 г |
| Мука Цельнозерновая [Гарнец] | 27 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Вода | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 19.5% | 326 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 18.1% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 8.3% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 89.99 мг | 500 мг | 18% | 11.4% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 11.2% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.732 мг | 2 мг | 36.6% | 23.2% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.942 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 42463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 11.7% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.674 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.2% | 1484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.378 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 2.718 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1840 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9121 мг | 20 мг | 29.6% | 18.8% | 338 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.18 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.4% | 672 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8104 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 4.2% | 1525 г |
| Натрий, Na | 64.37 мг | 1300 мг | 5% | 3.2% | 2020 г |
| Сера, S | 235.26 мг | 1000 мг | 23.5% | 14.9% | 425 г |
| Фосфор, P | 238.4 мг | 800 мг | 29.8% | 18.9% | 336 г |
| Хлор, Cl | 21.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2125 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.346 мкг | 10 мкг | 13.5% | 8.6% | 743 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Медь, Cu | 65.99 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 0.884 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7919 г |
| Селен, Se | 30.301 мкг | 55 мкг | 55.1% | 34.9% | 182 г |
| Фтор, F | 12.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32733 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.8499 мг | 12 мг | 15.4% | 9.8% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.514 г | ~ | |||
| Валин | 1.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.959 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.948 г | ~ | |||
| Лизин | 2.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 1.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 1.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.176 г | min 16.8 г | 13% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».