Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури, кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури, кето

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 3 Штука
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Мука Миндальная [С.Пудовъ] 35 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури, кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 10% 422 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.9% 329 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 7.3% 579 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 8% 533 г
Витамин В4, холин 99.43 мг 500 мг 19.9% 8.4% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 4.8% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 19.061 мкг 400 мкг 4.8% 2% 2099 г
Витамин В12, кобаламин 0.869 мкг 3 мкг 29% 12.3% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 3.7% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4011 г
Витамин Н, биотин 8.547 мкг 50 мкг 17.1% 7.2% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.921 мг 20 мг 19.6% 8.3% 510 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.76 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2299 г
Кальций, Ca 249.36 мг 1000 мг 24.9% 10.6% 401 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1864 г
Натрий, Na 188.92 мг 1300 мг 14.5% 6.1% 688 г
Сера, S 174.61 мг 1000 мг 17.5% 7.4% 573 г
Фосфор, P 267 мг 800 мг 33.4% 14.2% 300 г
Хлор, Cl 314.26 мг 2300 мг 13.7% 5.8% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 2.5% 1671 г
Йод, I 10.02 мкг 150 мкг 6.7% 2.8% 1497 г
Кобальт, Co 3.492 мкг 10 мкг 34.9% 14.8% 286 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6734 г
Медь, Cu 73.11 мкг 1000 мкг 7.3% 3.1% 1368 г
Молибден, Mo 5.176 мкг 70 мкг 7.4% 3.1% 1352 г
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Селен, Se 27.611 мкг 55 мкг 50.2% 21.3% 199 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13029 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2392 г
Цинк, Zn 1.3087 мг 12 мг 10.9% 4.6% 917 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.65 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 2.709 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.109 г min 16.8 г 24.5% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Хачапури, кето составляет 236 кКал.

  • Порция = 231 гр (545.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».