| Кефир 1% жирности (Запекание) | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 250 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Царский Салат [Bauer] | 250 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9.6% | 1551 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.7% | 2240 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.5% | 1111 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 7.6% | 1944 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.365 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 6.3% | 2358 г |
| бета Криптоксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 194.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 12.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 34.9 мг | 500 мг | 7% | 10.5% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 9.7% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.153 мкг | 400 мкг | 11.8% | 17.7% | 848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 7% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.56 мг | 90 мг | 32.8% | 49.2% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.3% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 4.3% | 3497 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.827 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.5% | 1769 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.6 мкг | 120 мкг | 53.8% | 80.7% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1362 мг | 20 мг | 5.7% | 8.5% | 1760 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.56 мг | 2500 мг | 8.1% | 12.1% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 85.63 мг | 1000 мг | 8.6% | 12.9% | 1168 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 6.9% | 2160 г |
| Натрий, Na | 64.38 мг | 1300 мг | 5% | 7.5% | 2019 г |
| Сера, S | 50.28 мг | 1000 мг | 5% | 7.5% | 1989 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 18% | 833 г |
| Хлор, Cl | 90.77 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.8% | 2534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 6.4% | 2338 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.6% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 18.1% | 825 г |
| Марганец, Mn | 0.2498 мг | 2 мг | 12.5% | 18.7% | 801 г |
| Медь, Cu | 40.47 мкг | 1000 мкг | 4% | 6% | 2471 г |
| Молибден, Mo | 1.989 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.2% | 3519 г |
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.969 мкг | 55 мкг | 10.9% | 16.3% | 921 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36799 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.8% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.6105 мг | 12 мг | 5.1% | 7.6% | 1966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Микс-капуста в кефире в духовке составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».