| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 630 ккал | 1684 ккал | 37.4% | 5.9% | 267 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 3.8% | 422 г |
| Жиры | 53 г | 56 г | 94.6% | 15% | 106 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 1.5% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.4 г | 20 г | 57% | 9% | 175 г |
| Вода | 6.7 г | 2273 г | 0.3% | 33925 г | |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| альфа Каротин | 0.15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 206.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.033 мг | 1.5 мг | 68.9% | 10.9% | 145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 2.1% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 55.73 мг | 500 мг | 11.1% | 1.8% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 2.8% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 2.1% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.1 мкг | 400 мкг | 19.8% | 3.1% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.1% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.717 мг | 15 мг | 18.1% | 2.9% | 552 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 11.808 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.876 мкг | 50 мкг | 7.8% | 1.2% | 1290 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 1.6% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6014 мг | 20 мг | 33% | 5.2% | 303 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 654.8 мг | 2500 мг | 26.2% | 4.2% | 382 г |
| Кальций, Ca | 535.8 мг | 1000 мг | 53.6% | 8.5% | 187 г |
| Кремний, Si | 75.45 мг | 30 мг | 251.5% | 39.9% | 40 г |
| Магний, Mg | 434.95 мг | 400 мг | 108.7% | 17.3% | 92 г |
| Натрий, Na | 35.85 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.4% | 3626 г |
| Сера, S | 165.12 мг | 1000 мг | 16.5% | 2.6% | 606 г |
| Фосфор, P | 663.5 мг | 800 мг | 82.9% | 13.2% | 121 г |
| Хлор, Cl | 20.1 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.1% | 11443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.879 мг | 18 мг | 49.3% | 7.8% | 203 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 0.7% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 3.305 мкг | 10 мкг | 33.1% | 5.3% | 303 г |
| Литий, Li | 24.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.4595 мг | 2 мг | 123% | 19.5% | 81 г |
| Медь, Cu | 1514.75 мкг | 1000 мкг | 151.5% | 24% | 66 г |
| Молибден, Mo | 11.94 мкг | 70 мкг | 17.1% | 2.7% | 586 г |
| Никель, Ni | 59.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.725 мкг | 55 мкг | 39.5% | 6.3% | 253 г |
| Стронций, Sr | 51.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21505 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 2.7% | 588 г |
| Цинк, Zn | 6.985 мг | 12 мг | 58.2% | 9.2% | 172 г |
| Цирконий, Zr | 9.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.611 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.859 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.865 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 1.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.867 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 186.5% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 14 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 14.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 96.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.483 г | min 16.8 г | 68.4% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.415 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.1 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 6.87 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатная смесь Гурман Метро составляет 630 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».