| Яйцо куриное | 120 г |
| Салат (латук) | 200 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Авокадо | 60 г |
| Руккола | 10 г |
| Шпинат | 10 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 20 г |
| Горчица французская | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.5% | 1949 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.4% | 949 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.2% | 1250 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.8 мкг | 900 мкг | 22.9% | 29.3% | 437 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.586 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 25.7% | 498 г |
| бета Криптоксантин | 2.897 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 141.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 11.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 60.56 мг | 500 мг | 12.1% | 15.5% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 13.4% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.578 мкг | 400 мкг | 8.1% | 10.4% | 1228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.27 мг | 90 мг | 13.6% | 17.4% | 733 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.9% | 2198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 8.6% | 1496 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 11.9% | 1078 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.2 мкг | 120 мкг | 71% | 90.9% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3811 мг | 20 мг | 6.9% | 8.8% | 1448 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.35 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.7% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 59.82 мг | 1000 мг | 6% | 7.7% | 1672 г |
| Кремний, Si | 13.193 мг | 30 мг | 44% | 56.3% | 227 г |
| Магний, Mg | 29.16 мг | 400 мг | 7.3% | 9.3% | 1372 г |
| Натрий, Na | 42.04 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.1% | 3092 г |
| Сера, S | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 2016 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 11.8% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 58.58 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.2% | 3926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 9.6% | 1336 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6.7% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 4.131 мкг | 10 мкг | 41.3% | 52.9% | 242 г |
| Литий, Li | 14.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2142 мг | 2 мг | 10.7% | 13.7% | 934 г |
| Медь, Cu | 112.69 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 14.5% | 887 г |
| Молибден, Mo | 5.986 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11% | 1169 г |
| Никель, Ni | 1.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.637 мкг | 55 мкг | 13.9% | 17.8% | 720 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13206 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.2% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.5033 мг | 12 мг | 4.2% | 5.4% | 2384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.799 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.724 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.517 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.144 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.294 г | min 16.8 г | 19.6% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (яйца, огурец, латук) составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».