| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 400 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.5 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.4% | 1013 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 5.8% | 596 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 6.9% | 503 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7377 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 40.28 мг | 500 мг | 8.1% | 2.8% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 2.6% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.04 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.5% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.066 мг | 15 мг | 27.1% | 9.4% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 2.863 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2% | 1746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1142 мг | 20 мг | 10.6% | 3.7% | 946 г |
| Ниацин | 0.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.99 мг | 2500 мг | 6% | 2.1% | 1656 г |
| Кальций, Ca | 76.46 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.6% | 1308 г |
| Кремний, Si | 2.249 мг | 30 мг | 7.5% | 2.6% | 1334 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 1.4% | 2439 г |
| Натрий, Na | 280.27 мг | 1300 мг | 21.6% | 7.5% | 464 г |
| Сера, S | 55.29 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.9% | 1809 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 4.3% | 813 г |
| Хлор, Cl | 335.92 мг | 2300 мг | 14.6% | 5.1% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 5% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.3256 мг | 2 мг | 16.3% | 5.6% | 614 г |
| Медь, Cu | 65.12 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.3% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 10.264 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5.1% | 682 г |
| Никель, Ni | 1.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.806 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.4% | 1445 г |
| Стронций, Sr | 9.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17101 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.6% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.6339 мг | 12 мг | 5.3% | 1.8% | 1893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | min 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 288,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».