Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачково-сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачково-сырная лепешка

Сыр полутвердый Фермерский 60 г
Цукини, молодые 115 г
Яйцо куриное 110 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 6 г
Сметана 30% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково-сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.4% 784 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.8% 389 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.7 мкг 900 мкг 18.6% 10.7% 537 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.7% 744 г
Витамин В4, холин 100.84 мг 500 мг 20.2% 11.6% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 7.6% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.354 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3238 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 8.1% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 12.19 мг 90 мг 13.5% 7.8% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 5.3% 1085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин Н, биотин 7.626 мкг 50 мкг 15.3% 8.8% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7687 мг 20 мг 13.8% 8% 722 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.76 мг 2500 мг 9.5% 5.5% 1051 г
Кальций, Ca 219.14 мг 1000 мг 21.9% 12.6% 456 г
Магний, Mg 26.56 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1506 г
Натрий, Na 252.16 мг 1300 мг 19.4% 11.2% 516 г
Сера, S 119.82 мг 1000 мг 12% 6.9% 835 г
Фосфор, P 214.4 мг 800 мг 26.8% 15.5% 373 г
Хлор, Cl 371.33 мг 2300 мг 16.1% 9.3% 619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1403 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 2.9% 2000 г
Кобальт, Co 3.406 мкг 10 мкг 34.1% 19.7% 294 г
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2047 г
Медь, Cu 80.94 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1235 г
Молибден, Mo 2.561 мкг 70 мкг 3.7% 2.1% 2733 г
Селен, Se 13.166 мкг 55 мкг 23.9% 13.8% 418 г
Фтор, F 20.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19940 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Цинк, Zn 1.6133 мг 12 мг 13.4% 7.7% 744 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.976 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.867 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты 2.951 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.706 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.264 г ~
12:0 Лауриновая 0.308 г ~
14:0 Миристиновая 1.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.927 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.839 г min 16.8 г 22.9% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Кабачково-сырная лепешка составляет 173,4 кКал.

  • Порция = 326 гр (565.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».