| Ржаная мука, обойная | 300 г |
| Манная крупа | 300 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 350 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Яблоко | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.4% | 2452 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.3% | 1143 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 7.5% | 796 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.4% | 714 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 1.6% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 4% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.439 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.2% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.16 мг | 15 мг | 14.4% | 8.6% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 1.162 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4303 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0736 мг | 20 мг | 5.4% | 3.2% | 1863 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.73 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.2% | 959 г |
| Кальций, Ca | 47.95 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.9% | 2086 г |
| Кремний, Si | 1.697 мг | 30 мг | 5.7% | 3.4% | 1768 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2342 г |
| Натрий, Na | 23.43 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5548 г |
| Сера, S | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3772 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Хлор, Cl | 20.44 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 6% | 993 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.571 мкг | 10 мкг | 35.7% | 21.3% | 280 г |
| Литий, Li | 0.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3625 мг | 2 мг | 18.1% | 10.8% | 552 г |
| Медь, Cu | 106.46 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.3% | 939 г |
| Молибден, Mo | 6.245 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.3% | 1121 г |
| Никель, Ni | 10.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.972 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.2% | 1851 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25856 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 3.6% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.4333 мг | 12 мг | 3.6% | 2.1% | 2769 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный манник составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».