Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидоров с зеленью и льняным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров с зеленью и льняным маслом

Огурец парниковый 174 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 97 г
Укроп 34 г
Базилик, свежий 4 г
Уксус винный (из белого вина натуральный) 6% 4 г
Льняное масло холодного отжима 21 г
Сахар песок 5 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров с зеленью и льняным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.2% 10857 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 14.6% 903 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.8% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 11.6% 1141 г
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 13% 1014 г
бета Криптоксантин 0.536 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.6% 8182 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 1.3% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.2% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.534 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7228 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 20.2% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5747 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 1.763 мг ~
дельта Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10081 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 22% 600 г
Витамин РР, НЭ 0.3341 мг 20 мг 1.7% 2.2% 5986 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.15 мг 2500 мг 5.6% 7.4% 1797 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Кремний, Si 27.075 мг 30 мг 90.3% 119% 111 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 5% 2642 г
Натрий, Na 8.07 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16109 г
Сера, S 7.84 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12755 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 4.3% 3042 г
Хлор, Cl 17.95 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.9 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 3.4% 3822 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 39474 г
Кобальт, Co 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 12.5% 1054 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 12.4% 1063 г
Медь, Cu 41.28 мкг 1000 мкг 4.1% 5.4% 2422 г
Молибден, Mo 0.982 мкг 70 мкг 1.4% 1.8% 7128 г
Никель, Ni 0.768 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.589 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9338 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 158730 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 8.8% 1497 г
Цинк, Zn 0.2173 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 131.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 6 мг ~
Стигмастерол 1.837 мг ~
бета Ситостерол 12.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.12 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.159 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 48.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.872 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.271 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.267 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров с зеленью и льняным маслом составляет 75,9 кКал.

  • Порция = 69 гр (52.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».