Мой здоровый рацион

Рецепт СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА

Сыр Грация 20% [Славия] 50 г
Яйцо куриное 60 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.4% 535 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.6% 848 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.8% 1441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 5.2% 1078 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.7% 984 г
Витамин В4, холин 91.6 мг 500 мг 18.3% 10.2% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.1% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.77 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4561 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 4.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 3.7% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин Н, биотин 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 8.1% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.88 мг 20 мг 9.4% 5.2% 1064 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.9 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2430 г
Кальций, Ca 50.1 мг 1000 мг 5% 2.8% 1996 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3883 г
Натрий, Na 53.3 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Сера, S 74.05 мг 1000 мг 7.4% 4.1% 1350 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 6.8% 822 г
Хлор, Cl 78.3 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.5 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1773 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1754 г
Кобальт, Co 3.52 мкг 10 мкг 35.2% 19.6% 284 г
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 3.5% 1610 г
Медь, Cu 47.9 мкг 1000 мкг 4.8% 2.7% 2088 г
Молибден, Mo 5.55 мкг 70 мкг 7.9% 4.4% 1261 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Селен, Se 10.91 мкг 55 мкг 19.8% 11% 504 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 25.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15444 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.573 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.681 г min 16.8 г 10% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА составляет 179,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (358.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».