| Белый гриб | 330 г |
| Чеснок | 2 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 65 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.2% | 950 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.9% | 903 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16.6% | 645 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 8.7% | 1238 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 12.4% | 861 г |
| бета Криптоксантин | 18.853 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 20.5% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 19.21 мг | 500 мг | 3.8% | 4.1% | 2603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.484 мг | 5 мг | 49.7% | 53.2% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.909 мкг | 400 мкг | 10.7% | 11.4% | 932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 8.3% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.09 мг | 90 мг | 32.3% | 34.5% | 309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 7.8% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 26.1% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7776 мг | 20 мг | 43.9% | 47% | 228 г |
| Ниацин | 4.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.19 мг | 2500 мг | 19.2% | 20.5% | 522 г |
| Кальций, Ca | 191.99 мг | 1000 мг | 19.2% | 20.5% | 521 г |
| Кремний, Si | 0.014 мг | 30 мг | 214286 г | ||
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 6.7% | 1580 г |
| Натрий, Na | 200.33 мг | 1300 мг | 15.4% | 16.5% | 649 г |
| Сера, S | 89.27 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.5% | 1120 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 25% | 427 г |
| Хлор, Cl | 313.49 мг | 2300 мг | 13.6% | 14.5% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 660.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 4.4% | 2449 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 5.328 мкг | 10 мкг | 53.3% | 57% | 188 г |
| Литий, Li | 0.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2638 мг | 2 мг | 13.2% | 14.1% | 758 г |
| Медь, Cu | 317.13 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 33.9% | 315 г |
| Молибден, Mo | 1.279 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.9% | 5473 г |
| Никель, Ni | 9.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.857 мкг | 55 мкг | 19.7% | 21.1% | 507 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.84 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7570 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 11.8% | 911 г |
| Цинк, Zn | 1.2092 мг | 12 мг | 10.1% | 10.8% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.467 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.28 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.222 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.697 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы белые составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».