| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 309 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Морковь (Жарка) | 64 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Вода | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.9 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 9.6% | 272 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 13.6% | 192 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1% | 2500 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 578.9 мкг | 900 мкг | 64.3% | 16.8% | 155 г |
| бета Каротин | 3.473 мг | 5 мг | 69.5% | 18.2% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 3.3% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 105.46 мг | 500 мг | 21.1% | 5.5% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 4.1% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 6.7% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.039 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 3984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.835 мкг | 3 мкг | 127.8% | 33.4% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.115 мг | 15 мг | 20.8% | 5.4% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 4.672 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.4% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3853 мг | 20 мг | 61.9% | 16.2% | 161 г |
| Ниацин | 7.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.7 мг | 2500 мг | 21.6% | 5.6% | 463 г |
| Кальций, Ca | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3415 г |
| Кремний, Si | 7.651 мг | 30 мг | 25.5% | 6.7% | 392 г |
| Магний, Mg | 45 мг | 400 мг | 11.3% | 3% | 889 г |
| Натрий, Na | 488.9 мг | 1300 мг | 37.6% | 9.8% | 266 г |
| Сера, S | 344.14 мг | 1000 мг | 34.4% | 9% | 291 г |
| Фосфор, P | 293.4 мг | 800 мг | 36.7% | 9.6% | 273 г |
| Хлор, Cl | 704.27 мг | 2300 мг | 30.6% | 8% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.292 мг | 18 мг | 23.8% | 6.2% | 419 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.9% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 11.301 мкг | 10 мкг | 113% | 29.5% | 88 г |
| Литий, Li | 1.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 1.6% | 1678 г |
| Медь, Cu | 304.6 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 8% | 328 г |
| Молибден, Mo | 25.015 мкг | 70 мкг | 35.7% | 9.3% | 280 г |
| Никель, Ni | 14.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 109.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35484 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.13 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.1% | 2422 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 6.8% | 386 г |
| Цинк, Zn | 5.0332 мг | 12 мг | 41.9% | 10.9% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.628 г | ~ | |||
| Валин | 1.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.312 г | ~ | |||
| Лизин | 2.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.093 г | ~ | |||
| Треонин | 1.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 1.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 1.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.843 г | ~ | |||
| Пролин | 1.081 г | ~ | |||
| Серин | 1.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.261 г | min 16.8 г | 73% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с морковью составляет 382,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».