Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое суфле

Банан (Запекание) 2 Штука
Сахар песок 40 г
Яичный белок куриный (Запекание) 4 Штука
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.5% 1246 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.3% 2947 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 8.2% 833 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8411 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 12.4% 552 г
Витамин В4, холин 22.74 мг 500 мг 4.5% 3.1% 2199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.1% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 3.14 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12739 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 4% 1699 г
Витамин Н, биотин 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 7.5% 921 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.755 мг 20 мг 8.8% 6% 1140 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.86 мг 2500 мг 9.7% 6.6% 1029 г
Кальций, Ca 9.83 мг 1000 мг 1% 0.7% 10173 г
Кремний, Si 37.249 мг 30 мг 124.2% 85% 81 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1597 г
Натрий, Na 110.18 мг 1300 мг 8.5% 5.8% 1180 г
Сера, S 95.39 мг 1000 мг 9.5% 6.5% 1048 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 2.3% 2985 г
Хлор, Cl 109.53 мг 2300 мг 4.8% 3.3% 2100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 179.9 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4369 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4983 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 4% 1733 г
Литий, Li 1.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 4.6% 1491 г
Медь, Cu 65.58 мкг 1000 мкг 6.6% 4.5% 1525 г
Молибден, Mo 3.306 мкг 70 мкг 4.7% 3.2% 2117 г
Никель, Ni 1.935 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 9.895 мкг 55 мкг 18% 12.3% 556 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 1.06 мкг 4000 мкг 377358 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.1916 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~

Энергетическая ценность Банановое суфле составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».