| Морковь (Пассерование) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Печень свиная (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 32 г |
| Вода водопроводная питьевая | 192 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 70 г |
Пирог из свиной печени с луком, морковью и сыром
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14% | 580 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.8% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2253.2 мкг | 900 мкг | 250.4% | 204.1% | 40 г |
| Ретинол | 1.919 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.149 мг | 5 мг | 63% | 51.3% | 159 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.836 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 10.4% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.146 мг | 1.8 мг | 63.7% | 51.9% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 20.83 мг | 500 мг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.069 мг | 5 мг | 61.4% | 50% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 13.3% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.451 мкг | 400 мкг | 21.4% | 17.4% | 468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.075 мкг | 3 мкг | 535.8% | 436.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 7.3% | 1125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 44.156 мкг | 50 мкг | 88.3% | 72% | 113 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0281 мг | 20 мг | 50.1% | 40.8% | 199 г |
| Ниацин | 6.879 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.23 мг | 2500 мг | 11% | 9% | 908 г |
| Кальций, Ca | 64.26 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Кремний, Si | 7.995 мг | 30 мг | 26.7% | 21.8% | 375 г |
| Магний, Mg | 35.97 мг | 400 мг | 9% | 7.3% | 1112 г |
| Натрий, Na | 300.64 мг | 1300 мг | 23.1% | 18.8% | 432 г |
| Сера, S | 146.01 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.9% | 685 г |
| Фосфор, P | 267.4 мг | 800 мг | 33.4% | 27.2% | 299 г |
| Хлор, Cl | 450.46 мг | 2300 мг | 19.6% | 16% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.681 мг | 18 мг | 64.9% | 52.9% | 154 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.1% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 8.928 мкг | 10 мкг | 89.3% | 72.8% | 112 г |
| Литий, Li | 1.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5038 мг | 2 мг | 25.2% | 20.5% | 397 г |
| Медь, Cu | 1705.75 мкг | 1000 мкг | 170.6% | 139% | 59 г |
| Молибден, Mo | 48.215 мкг | 70 мкг | 68.9% | 56.2% | 145 г |
| Никель, Ni | 2.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.127 мкг | 55 мкг | 47.5% | 38.7% | 211 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11940 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 2.8906 мг | 12 мг | 24.1% | 19.6% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.913 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из свиной печени составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».