| Сливки 31% жирности | 208 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 40 г |
| Тростниковый нерафинированный сахар Мусковадо (Mascavo) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 386.3 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 436 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 10.8% | 240 г |
| Углеводы | 42.8 г | 219 г | 19.5% | 5% | 512 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7428 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.1 мкг | 900 мкг | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Ретинол | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 9% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 13.76 мг | 500 мг | 2.8% | 0.7% | 3634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 3.7% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 2.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.949 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.75 мг | 90 мг | 18.6% | 4.8% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.2% | 2242 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.357 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 1% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2047 мг | 20 мг | 1% | 0.3% | 9770 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.07 мг | 2500 мг | 16.7% | 4.3% | 598 г |
| Кальций, Ca | 87.5 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.3% | 1143 г |
| Магний, Mg | 46.38 мг | 400 мг | 11.6% | 3% | 862 г |
| Натрий, Na | 136.92 мг | 1300 мг | 10.5% | 2.7% | 949 г |
| Сера, S | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5841 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 2.3% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 183.11 мг | 2300 мг | 8% | 2.1% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.477 мг | 18 мг | 52.7% | 13.6% | 190 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Медь, Cu | 6.45 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15504 г |
| Молибден, Mo | 0.886 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.3% | 7901 г |
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 94563 г | |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.2017 мг | 12 мг | 1.7% | 0.4% | 5949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.857 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.227 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.225 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.482 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.356 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.403 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.66 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.432 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.986 г | min 16.8 г | 41.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.85 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Карамельный соус составляет 386,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».