Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Лук репчатый (Жарка) 61 г
Морковь (Жарка) 118 г
Рис отварной мой 283 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 361 г
Свинина, вырезка (Тушение) 431 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.4% 826 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4% 2355 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.9 мкг 900 мкг 32.8% 30.9% 305 г
бета Каротин 1.769 мг 5 мг 35.4% 33.4% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.494 мг 1.5 мг 32.9% 31% 304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Витамин В4, холин 40.27 мг 500 мг 8.1% 7.6% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 13.2% 714 г
Витамин В9, фолаты 4.208 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9506 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 14.1% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 20.81 мг 90 мг 23.1% 21.8% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 4.6% 2041 г
Витамин Н, биотин 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 4.2% 2212 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.6722 мг 20 мг 8.4% 7.9% 1196 г
Ниацин 1.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.56 мг 2500 мг 9.3% 8.8% 1080 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8271 г
Кремний, Si 11.689 мг 30 мг 39% 36.8% 257 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 5.3% 1792 г
Натрий, Na 20.59 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6314 г
Сера, S 101.22 мг 1000 мг 10.1% 9.5% 988 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 13.7% 688 г
Хлор, Cl 29.8 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 24.16 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 5.4% 1754 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6276 г
Кобальт, Co 4.807 мкг 10 мкг 48.1% 45.4% 208 г
Литий, Li 1.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 9.5% 990 г
Медь, Cu 108.87 мкг 1000 мкг 10.9% 10.3% 919 г
Молибден, Mo 8.026 мкг 70 мкг 11.5% 10.8% 872 г
Никель, Ni 5.903 мкг ~
Олово, Sn 11.97 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 1.272 мкг 55 мкг 2.3% 2.2% 4324 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 60.94 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6564 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 14.8% 635 г
Цинк, Zn 1.2239 мг 12 мг 10.2% 9.6% 980 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».