| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.4% | 697 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.5% | 434 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 2.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7079.1 мкг | 900 мкг | 786.6% | 462.2% | 13 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.771 мг | 1.8 мг | 42.8% | 25.1% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 126.78 мг | 500 мг | 25.4% | 14.9% | 394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 16.7% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.961 мкг | 400 мкг | 36.2% | 21.3% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.811 мкг | 3 мкг | 327% | 192.1% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.08 мг | 90 мг | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.412 мг | 15 мг | 29.4% | 17.3% | 340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8078 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.118 мг | 20 мг | 40.6% | 23.9% | 246 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.07 мг | 2500 мг | 8% | 4.7% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2312 г |
| Натрий, Na | 260.26 мг | 1300 мг | 20% | 11.8% | 500 г |
| Сера, S | 143.3 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.4% | 698 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 12.1% | 486 г |
| Хлор, Cl | 365.44 мг | 2300 мг | 15.9% | 9.3% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.699 мг | 18 мг | 42.8% | 25.1% | 234 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 10.432 мкг | 10 мкг | 104.3% | 61.3% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.2683 мг | 2 мг | 13.4% | 7.9% | 745 г |
| Медь, Cu | 258.45 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 15.2% | 387 г |
| Молибден, Mo | 35.324 мкг | 70 мкг | 50.5% | 29.7% | 198 г |
| Селен, Se | 32.216 мкг | 55 мкг | 58.6% | 34.4% | 171 г |
| Фтор, F | 30.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13236 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.9% | 849 г |
| Цинк, Zn | 4.1704 мг | 12 мг | 34.8% | 20.4% | 288 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».