Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 1500 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Сыр домашний 50 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Укроп (Запекание) 7 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 14% 1056 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.3% 2333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.9% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 4% 3673 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 8.1% 1818 г
Витамин В4, холин 24.64 мг 500 мг 4.9% 7.2% 2029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 5.1% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.561 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6097 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 9.8% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1.9% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11029 г
Витамин Н, биотин 1.888 мкг 50 мкг 3.8% 5.6% 2648 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.3892 мг 20 мг 21.9% 32.2% 456 г
Ниацин 2.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.81 мг 2500 мг 11.5% 16.9% 869 г
Кальций, Ca 34.33 мг 1000 мг 3.4% 5% 2913 г
Кремний, Si 24.731 мг 30 мг 82.4% 121% 121 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 6.2% 2380 г
Натрий, Na 539.77 мг 1300 мг 41.5% 60.9% 241 г
Сера, S 21.94 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4558 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 14.5% 1006 г
Хлор, Cl 814.48 мг 2300 мг 35.4% 52% 282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.9 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 7.5% 1944 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 6048 г
Кобальт, Co 4.091 мкг 10 мкг 40.9% 60.1% 244 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 8.8% 1674 г
Медь, Cu 74.25 мкг 1000 мкг 7.4% 10.9% 1347 г
Молибден, Mo 7.349 мкг 70 мкг 10.5% 15.4% 953 г
Никель, Ni 1.095 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 2.88 мкг 55 мкг 5.2% 7.6% 1910 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 43.57 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9181 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 20.4% 717 г
Цинк, Zn 0.6689 мг 12 мг 5.6% 8.2% 1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».