Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные медальоны в рукаве 05.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные медальоны в рукаве 05.09

Куриная грудка (филе) (Запекание) 576 г
Перец душистый, молотый 3 г
Лавровый лист 1 г
Соус гранатовый с перцем чили 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные медальоны в рукаве 05.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 25.4% 338 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3122 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В4, холин 77.97 мг 500 мг 15.6% 13.4% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 1.389 мг 5 мг 27.8% 23.9% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.7 мг 2 мг 35% 30% 286 г
Витамин В9, фолаты 6.761 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5916 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5.7% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 3% 2820 г
Витамин РР, НЭ 7.2443 мг 20 мг 36.2% 31.1% 276 г
Ниацин 10.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.79 мг 2500 мг 11.6% 10% 863 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 1% 8673 г
Магний, Mg 84.37 мг 400 мг 21.1% 18.1% 474 г
Натрий, Na 55.6 мг 1300 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Сера, S 214.21 мг 1000 мг 21.4% 18.4% 467 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 17% 506 г
Хлор, Cl 70.77 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 7% 1223 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Кобальт, Co 8.732 мкг 10 мкг 87.3% 74.9% 115 г
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4073 г
Медь, Cu 82.52 мкг 1000 мкг 8.3% 7.1% 1212 г
Молибден, Mo 10.448 мкг 70 мкг 14.9% 12.8% 670 г
Селен, Se 16.554 мкг 55 мкг 30.1% 25.8% 332 г
Фтор, F 123.47 мкг 4000 мкг 3.1% 2.7% 3240 г
Хром, Cr 23.74 мкг 50 мкг 47.5% 40.8% 211 г
Цинк, Zn 1.2936 мг 12 мг 10.8% 9.3% 928 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.859 г ~
Валин 1.328 г ~
Гистидин* 1.348 г ~
Изолейцин 1.154 г ~
Лейцин 2.022 г ~
Лизин 2.696 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.889 г ~
Треонин 1.134 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.328 г ~
Аспарагиновая кислота 1.981 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.94 г ~
Глутаминовая кислота 2.89 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.919 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные медальоны в рукаве 05.09 составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов