Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное жареное (без масла) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 510 г
Сметана 10% жирности 400 г
Пудинг, шоколадный, сухая смесь, обычный 120 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.9% 1407 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 7% 991 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.8% 2507 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.4% 1277 г
Витамин В4, холин 52.28 мг 500 мг 10.5% 7.3% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 5.8% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.684 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 7.2% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3580 г
Витамин Н, биотин 4.312 мкг 50 мкг 8.6% 6% 1160 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3797 мг 20 мг 6.9% 4.8% 1450 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.52 мг 2500 мг 5.7% 4% 1767 г
Кальций, Ca 85.86 мг 1000 мг 8.6% 6% 1165 г
Кремний, Si 0.846 мг 30 мг 2.8% 1.9% 3546 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2442 г
Натрий, Na 69.18 мг 1300 мг 5.3% 3.7% 1879 г
Сера, S 50.64 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1975 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 8.2% 849 г
Хлор, Cl 85.01 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.4 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 19.05 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2875 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 3.7% 1873 г
Кобальт, Co 1.645 мкг 10 мкг 16.5% 11.5% 608 г
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 5.4% 1305 г
Медь, Cu 63.71 мкг 1000 мкг 6.4% 4.4% 1570 г
Молибден, Mo 6.48 мкг 70 мкг 9.3% 6.5% 1080 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Олово, Sn 9.73 мкг ~
Селен, Se 5.218 мкг 55 мкг 9.5% 6.6% 1054 г
Стронций, Sr 11.29 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 22.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18051 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2336 г
Цинк, Zn 0.5372 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.548 мг ~
Теобромин 18.025 мг ~

Энергетическая ценность Торт составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».