| Сердце баранье (Тушение) | 548 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 84 г |
| Морковь (Тушение) | 52 г |
| Кабачок (Тушение) | 185 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 109 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 12.6% | 1013 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9% | 1400 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119 мкг | 900 мкг | 13.2% | 16.8% | 756 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 17.8% | 712 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 17.6% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 7.05 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 23.3% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.414 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.072 мкг | 3 мкг | 169.1% | 215.1% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 5.3% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 7.9% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7628 мг | 20 мг | 8.8% | 11.2% | 1135 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.71 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.2% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3625 г |
| Кремний, Si | 7.875 мг | 30 мг | 26.3% | 33.5% | 381 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Натрий, Na | 127.84 мг | 1300 мг | 9.8% | 12.5% | 1017 г |
| Сера, S | 79.03 мг | 1000 мг | 7.9% | 10.1% | 1265 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 16% | 791 г |
| Хлор, Cl | 148.16 мг | 2300 мг | 6.4% | 8.1% | 1552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.956 мг | 18 мг | 16.4% | 20.9% | 609 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 7% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 27.6% | 461 г |
| Литий, Li | 7.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 6.6% | 1907 г |
| Медь, Cu | 231.63 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 29.5% | 432 г |
| Молибден, Mo | 3.742 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.7% | 1871 г |
| Никель, Ni | 3.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.657 мкг | 55 мкг | 23% | 29.3% | 435 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32336 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.7% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.2276 мг | 12 мг | 10.2% | 13% | 978 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.374 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце баранье тушеное в мультиварке (мамины) 2020.09.05 составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».