| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.1 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.6% | 1056 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.4% | 848 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 7.6% | 494 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5873 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 53.36 мг | 500 мг | 10.7% | 4% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 2.7% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.463 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.612 мг | 15 мг | 17.4% | 6.5% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 3.587 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.7% | 1394 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0165 мг | 20 мг | 10.1% | 3.8% | 992 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.58 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.7% | 2182 г |
| Кальций, Ca | 49.87 мг | 1000 мг | 5% | 1.9% | 2005 г |
| Кремний, Si | 1.983 мг | 30 мг | 6.6% | 2.5% | 1513 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3060 г |
| Натрий, Na | 300.12 мг | 1300 мг | 23.1% | 8.7% | 433 г |
| Сера, S | 58.39 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.2% | 1713 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 4% | 942 г |
| Хлор, Cl | 301.28 мг | 2300 мг | 13.1% | 4.9% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2076 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 1.913 мкг | 10 мкг | 19.1% | 7.2% | 523 г |
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 5.4% | 695 г |
| Медь, Cu | 61.04 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.3% | 1638 г |
| Молибден, Mo | 8.595 мкг | 70 мкг | 12.3% | 4.6% | 814 г |
| Никель, Ni | 1.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.092 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.2% | 903 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18824 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.557 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | min 16.8 г | 10% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряник мятный приготовленный мной составляет 266,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».