| Подсолнечное масло | 160 г |
| Говядина 1 кат. | 800 г |
| Лук репчатый | 290 г |
| Морковь | 620 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 800 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.6% | 727 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.9% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.4 мкг | 900 мкг | 35.6% | 22.3% | 281 г |
| бета Каротин | 1.923 мг | 5 мг | 38.5% | 24.1% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 32.47 мг | 500 мг | 6.5% | 4.1% | 1540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.78 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.537 мкг | 3 мкг | 17.9% | 11.2% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.064 мг | 15 мг | 13.8% | 8.6% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 1.516 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3298 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.591 мг | 20 мг | 13% | 8.1% | 772 г |
| Ниацин | 1.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.22 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.3% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8651 г |
| Кремний, Si | 25.052 мг | 30 мг | 83.5% | 52.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1791 г |
| Натрий, Na | 19.86 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6546 г |
| Сера, S | 63.2 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.9% | 1582 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 6.5% | 963 г |
| Хлор, Cl | 29.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 3.3% | 1921 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.349 мкг | 10 мкг | 23.5% | 14.7% | 426 г |
| Литий, Li | 1.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3154 мг | 2 мг | 15.8% | 9.9% | 634 г |
| Медь, Cu | 108.67 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.8% | 920 г |
| Молибден, Mo | 6.801 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.1% | 1029 г |
| Никель, Ni | 3.522 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.175 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.6% | 1732 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6107 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 1.0911 мг | 12 мг | 9.1% | 5.7% | 1100 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».