Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в апельсиново-соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в апельсиново-соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 390 г
Апельсиновый сок, необработанный 200 г
соевый соус Классический 25 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в апельсиново-соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 19.1% 305 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.9% 1191 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2% 2882 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 2.1% 2745 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6207 г
альфа Каротин 3.158 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 88.947 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В4, холин 88.14 мг 500 мг 17.6% 10.2% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 1.65 мг 5 мг 33% 19.2% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.869 мг 2 мг 43.5% 25.3% 230 г
Витамин В9, фолаты 25.105 мкг 400 мкг 6.3% 3.7% 1593 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 26.58 мг 90 мг 29.5% 17.2% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 6.8% 851 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.1766 мг 20 мг 40.9% 23.8% 245 г
Ниацин 11.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.79 мг 2500 мг 16.5% 9.6% 607 г
Кальций, Ca 18.74 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5336 г
Кремний, Si 0.067 мг 30 мг 0.2% 0.1% 44776 г
Магний, Mg 94.84 мг 400 мг 23.7% 13.8% 422 г
Натрий, Na 62.55 мг 1300 мг 4.8% 2.8% 2078 г
Сера, S 236.28 мг 1000 мг 23.6% 13.7% 423 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 13.6% 428 г
Хлор, Cl 79.82 мг 2300 мг 3.5% 2% 2881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 5.1% 1138 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Кобальт, Co 9.474 мкг 10 мкг 94.7% 55.1% 106 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4065 г
Медь, Cu 108.68 мкг 1000 мкг 10.9% 6.3% 920 г
Молибден, Mo 11.958 мкг 70 мкг 17.1% 9.9% 585 г
Никель, Ni 0.447 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 23.826 мкг 55 мкг 43.3% 25.2% 231 г
Фтор, F 133.63 мкг 4000 мкг 3.3% 1.9% 2993 г
Хром, Cr 26.71 мкг 50 мкг 53.4% 31% 187 г
Цинк, Zn 1.3875 мг 12 мг 11.6% 6.7% 865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.893 г ~
Валин 1.34 г ~
Гистидин* 1.356 г ~
Изолейцин 1.164 г ~
Лейцин 2.039 г ~
Лизин 2.714 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.893 г ~
Треонин 1.143 г ~
Триптофан 0.391 г ~
Фенилаланин 1.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.342 г ~
Аспарагиновая кислота 2.031 г ~
Гидроксипролин 0.216 г ~
Глицин 0.949 г ~
Глутаминовая кислота 2.922 г ~
Пролин 1.06 г ~
Серин 1.043 г ~
Тирозин 0.926 г ~
Цистеин 0.444 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.957 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица в апельсиново-соевом соусе составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».