Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на молоке

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 460 г
Яйцо куриное (Жарка) 173 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.9% 1056 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.8% 452 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 7.3% 862 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 10.1% 619 г
Витамин В4, холин 107.01 мг 500 мг 21.4% 13.4% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 10.1% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.356 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6293 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 11.4% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 4.9% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.045 мг 15 мг 20.3% 12.7% 493 г
Витамин Н, биотин 10.163 мкг 50 мкг 20.3% 12.7% 492 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0258 мг 20 мг 10.1% 6.3% 987 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.82 мг 2500 мг 7.4% 4.6% 1353 г
Кальций, Ca 125.62 мг 1000 мг 12.6% 7.9% 796 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Натрий, Na 94.78 мг 1300 мг 7.3% 4.6% 1372 г
Сера, S 89.56 мг 1000 мг 9% 5.6% 1117 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 11.8% 532 г
Хлор, Cl 158.48 мг 2300 мг 6.9% 4.3% 1451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1807 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 4.4% 1433 г
Кобальт, Co 4.363 мкг 10 мкг 43.6% 27.3% 229 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12658 г
Медь, Cu 41.34 мкг 1000 мкг 4.1% 2.6% 2419 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 5.9% 1050 г
Олово, Sn 11.71 мкг ~
Селен, Se 11.935 мкг 55 мкг 21.7% 13.6% 461 г
Стронций, Sr 15.31 мкг ~
Фтор, F 37.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10571 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 4.1% 1543 г
Цинк, Zn 0.7807 мг 12 мг 6.5% 4.1% 1537 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 59.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.867 г min 16.8 г 23% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.628 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».