Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша с творогом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 360 г
Яйцо куриное 165 г
Творог 9% жирности 540 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Сметана 10% жирности 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.6% 580 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.9% 629 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.7% 1335 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 4.5% 1107 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6% 826 г
Витамин В4, холин 66.14 мг 500 мг 13.2% 6.6% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.1% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 23.883 мкг 400 мкг 6% 3% 1675 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 10.5% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 2.8% 1767 г
Витамин Н, биотин 5.429 мкг 50 мкг 10.9% 5.4% 921 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3385 мг 20 мг 16.7% 8.3% 599 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.34 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1963 г
Кальций, Ca 168.99 мг 1000 мг 16.9% 8.4% 592 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Магний, Mg 25.19 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1588 г
Натрий, Na 236.22 мг 1300 мг 18.2% 9.1% 550 г
Сера, S 128.38 мг 1000 мг 12.8% 6.4% 779 г
Фосфор, P 187.5 мг 800 мг 23.4% 11.6% 427 г
Хлор, Cl 427.72 мг 2300 мг 18.6% 9.3% 538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 16.79 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 3.1% 1593 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1880 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 10.7% 466 г
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 5.6% 886 г
Медь, Cu 78.26 мкг 1000 мкг 7.8% 3.9% 1278 г
Молибден, Mo 7.672 мкг 70 мкг 11% 5.5% 912 г
Олово, Sn 6.98 мкг ~
Селен, Se 18.073 мкг 55 мкг 32.9% 16.4% 304 г
Стронций, Sr 9.13 мкг ~
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15760 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2381 г
Цинк, Zn 0.8244 мг 12 мг 6.9% 3.4% 1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 1.207 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.596 г min 16.8 г 15.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с творогом составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».