Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 50 г
Сахар песок 20 г
Вода 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.4% 8000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 8.4% 3129 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4% 6667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.6% 2498 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 34615 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 1.1% 25714 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.8% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 5.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.543 мкг 400 мкг 0.9% 2.4% 11290 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.5% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 3.4% 7657 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3976 мг 20 мг 2% 5.3% 5030 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.54 мг 2500 мг 0.9% 2.4% 11606 г
Кальций, Ca 9.65 мг 1000 мг 1% 2.6% 10363 г
Кремний, Si 5.937 мг 30 мг 19.8% 52.2% 505 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 5.3% 5128 г
Натрий, Na 3.16 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 41139 г
Сера, S 7.99 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12516 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 7.1% 3704 г
Хлор, Cl 6.09 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 37767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 13.39 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 3.2% 8108 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 21127 г
Кобальт, Co 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 17.7% 1504 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 9.8% 2677 г
Медь, Cu 30.52 мкг 1000 мкг 3.1% 8.2% 3277 г
Молибден, Mo 3.039 мкг 70 мкг 4.3% 11.3% 2303 г
Никель, Ni 0.693 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 24123 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 89.49 мкг 4000 мкг 2.2% 5.8% 4470 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.1441 мг 12 мг 1.2% 3.2% 8328 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.159 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.252 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Молочная пшенная каша составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов