Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 3%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 3%

Творог 4% жирности 510 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Яйцо куриное 110 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 3%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 13.1% 420 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.5% 737 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.4% 2281 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 3.8% 1449 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 7.9% 700 г
Витамин В4, холин 74.75 мг 500 мг 15% 8.3% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.2% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 32.451 мкг 400 мкг 8.1% 4.5% 1233 г
Витамин В12, кобаламин 1.022 мкг 3 мкг 34.1% 18.8% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.552 мг 15 мг 10.3% 5.7% 966 г
Витамин Н, биотин 8.738 мкг 50 мкг 17.5% 9.7% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6503 мг 20 мг 18.3% 10.1% 548 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.22 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2189 г
Кальций, Ca 127.33 мг 1000 мг 12.7% 7% 785 г
Кремний, Si 0.42 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 2.8% 2007 г
Натрий, Na 50.17 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2591 г
Сера, S 184.21 мг 1000 мг 18.4% 10.1% 543 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 13.5% 409 г
Хлор, Cl 108.13 мг 2300 мг 4.7% 2.6% 2127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.8 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.44 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2261 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 3.5% 1554 г
Кобальт, Co 3.133 мкг 10 мкг 31.3% 17.3% 319 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Медь, Cu 66.06 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1514 г
Молибден, Mo 7.727 мкг 70 мкг 11% 6.1% 906 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Олово, Sn 9.82 мкг ~
Селен, Se 26.751 мкг 55 мкг 48.6% 26.8% 206 г
Стронций, Sr 12.13 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 33.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11908 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2203 г
Цинк, Zn 0.5038 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.266 г min 16.8 г 13.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.175 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники 3% составляет 181,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов