| Баклажан (Жарка) | 300 г |
| Майонез Праздничный [Персона] | 70 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Сыр Российский [Клуб Сыра] | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.7% | 1520 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 14.5% | 496 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.7% | 1549 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 4.5% | 1608 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.358 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 5% | 1445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7530 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6097 мг | 20 мг | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.89 мг | 2500 мг | 8.4% | 6% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4948 г |
| Кремний, Si | 9.231 мг | 30 мг | 30.8% | 22.1% | 325 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 2.1% | 3416 г |
| Натрий, Na | 5.83 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22298 г |
| Сера, S | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6969 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 2.6% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 42.95 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.519 мкг | 10 мкг | 25.2% | 18.1% | 397 г |
| Литий, Li | 26.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.1% | 1408 г |
| Медь, Cu | 106.02 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.6% | 943 г |
| Молибден, Mo | 5.164 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.3% | 1356 г |
| Никель, Ni | 4.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.642 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8567 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35367 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.2395 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 5010 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из баклажан под помидором составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».