Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыбная

Минтай (Запекание) 900 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 16.3% 500 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.5% 966 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 7.2% 1136 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.4% 973 г
Витамин В4, холин 67.01 мг 500 мг 13.4% 10.9% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.2% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.674 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4135 г
Витамин В12, кобаламин 1.303 мкг 3 мкг 43.4% 35.3% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2% 4225 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2137 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9805 мг 20 мг 14.9% 12.1% 671 г
Ниацин 0.865 мг ~
Бетаин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.77 мг 2500 мг 14% 11.4% 717 г
Кальций, Ca 174.58 мг 1000 мг 17.5% 14.2% 573 г
Кремний, Si 8.77 мг 30 мг 29.2% 23.8% 342 г
Магний, Mg 40.59 мг 400 мг 10.1% 8.2% 985 г
Натрий, Na 170.24 мг 1300 мг 13.1% 10.7% 764 г
Сера, S 161.79 мг 1000 мг 16.2% 13.2% 618 г
Фосфор, P 276.6 мг 800 мг 34.6% 28.2% 289 г
Хлор, Cl 100.69 мг 2300 мг 4.4% 3.6% 2284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 4% 2041 г
Йод, I 41.88 мкг 150 мкг 27.9% 22.7% 358 г
Кобальт, Co 9.705 мкг 10 мкг 97.1% 79% 103 г
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1903 г
Медь, Cu 103.42 мкг 1000 мкг 10.3% 8.4% 967 г
Молибден, Mo 3.647 мкг 70 мкг 5.2% 4.2% 1919 г
Никель, Ni 4.174 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 15.749 мкг 55 мкг 28.6% 23.3% 349 г
Фтор, F 392.85 мкг 4000 мкг 9.8% 8% 1018 г
Хром, Cr 30.99 мкг 50 мкг 62% 50.4% 161 г
Цинк, Zn 1.5652 мг 12 мг 13% 10.6% 767 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.806 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.979 г ~
Лейцин 1.304 г ~
Лизин 1.4 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.826 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.219 г ~
Глицин 0.643 г ~
Глутаминовая кислота 1.951 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.11 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.115 г ~
Трансжиры 0.145 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.117 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.105 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная составляет 122,9 кКал.

  • Порция = 298 гр (366.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок