Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-сырная лепешка

Яйцо куриное 105 г
Кисломолочка из закваски 170 г
Творог 9% Байкальский 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 140 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Укроп 8 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9% 517 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.2% 352 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3602 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.5 мкг 900 мкг 15.2% 7.1% 659 г
Ретинол 0.112 мг ~
альфа Каротин 0.486 мкг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2890 г
бета Криптоксантин 4.326 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.904 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 7.6% 612 г
Витамин В4, холин 77.22 мг 500 мг 15.4% 7.1% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.1% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 26.819 мкг 400 мкг 6.7% 3.1% 1491 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 13.6% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 3.2% 1460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.355 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3055 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.237 мкг 50 мкг 6.5% 3% 1545 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.2298 мг 20 мг 16.1% 7.5% 619 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.93 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1881 г
Кальций, Ca 331.43 мг 1000 мг 33.1% 15.4% 302 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 136364 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 3.2% 1478 г
Натрий, Na 311.79 мг 1300 мг 24% 11.1% 417 г
Сера, S 153.75 мг 1000 мг 15.4% 7.1% 650 г
Фосфор, P 276.9 мг 800 мг 34.6% 16% 289 г
Хлор, Cl 474.8 мг 2300 мг 20.6% 9.6% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2628 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Кобальт, Co 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2132 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3636 г
Медь, Cu 70.35 мкг 1000 мкг 7% 3.2% 1421 г
Молибден, Mo 4.053 мкг 70 мкг 5.8% 2.7% 1727 г
Никель, Ni 0.077 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 19.172 мкг 55 мкг 34.9% 16.2% 287 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24845 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 1.649 мг 12 мг 13.7% 6.4% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.785 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 4.111 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.692 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
Стигмастерол 0.041 мг ~
бета Ситостерол 0.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.314 г ~
12:0 Лауриновая 0.366 г ~
14:0 Миристиновая 1.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.815 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.026 г min 16.8 г 18% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.272 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырная лепешка составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок