Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кобачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кобачком

Кабачок желтый 500 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 100 г
Яйцо куриное 45 г
Овсяные отруби 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кобачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 14.2% 1206 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.1% 3294 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.6% 3650 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.3% 1053 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2732 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 4.6% 3659 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.4% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 229.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 15.9% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 8.2% 2069 г
Витамин В4, холин 32.53 мг 500 мг 6.5% 11.1% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 18.3% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 17.8% 966 г
Витамин В9, фолаты 19.578 мкг 400 мкг 4.9% 8.4% 2043 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 27.4% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 2.6% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 3.1% 5618 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.357 мкг 50 мкг 2.7% 4.6% 3685 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.7248 мг 20 мг 8.6% 14.7% 1160 г
Ниацин 1.543 мг ~
Бетаин 1.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.03 мг 2500 мг 10.4% 17.8% 961 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 4054 г
Магний, Mg 45.33 мг 400 мг 11.3% 19.3% 882 г
Натрий, Na 19.21 мг 1300 мг 1.5% 2.6% 6767 г
Сера, S 64.51 мг 1000 мг 6.5% 11.1% 1550 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 22.9% 747 г
Хлор, Cl 21.28 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 10808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 10.4% 1638 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7212 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 33.4% 513 г
Марганец, Mn 0.5533 мг 2 мг 27.7% 47.4% 361 г
Медь, Cu 115.83 мкг 1000 мкг 11.6% 19.9% 863 г
Молибден, Mo 1.979 мкг 70 мкг 2.8% 4.8% 3537 г
Селен, Se 8.743 мкг 55 мкг 15.9% 27.2% 629 г
Фтор, F 22.32 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17921 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 13.2% 1299 г
Цинк, Zn 0.7104 мг 12 мг 5.9% 10.1% 1689 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кобачком составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».