| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 546 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.8 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 7.5% | 402 г |
| Жиры | 28.5 г | 56 г | 50.9% | 15.2% | 196 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4431 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.657 мг | 1.5 мг | 43.8% | 13.1% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.4% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 63.63 мг | 500 мг | 12.7% | 3.8% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 5.3% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 7% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.882 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 21254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.527 мкг | 3 мкг | 50.9% | 15.2% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 1.2% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 6.247 мкг | 50 мкг | 12.5% | 3.7% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2951 мг | 20 мг | 11.5% | 3.4% | 871 г |
| Ниацин | 2.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.15 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.5% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10881 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 1.7% | 1801 г |
| Натрий, Na | 44.29 мг | 1300 мг | 3.4% | 1% | 2935 г |
| Сера, S | 305.39 мг | 1000 мг | 30.5% | 9.1% | 327 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 6.2% | 487 г |
| Хлор, Cl | 52.47 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.971 мг | 18 мг | 11% | 3.3% | 913 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 11.228 мкг | 10 мкг | 112.3% | 33.6% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Медь, Cu | 138.74 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 4.2% | 721 г |
| Молибден, Mo | 14.236 мкг | 70 мкг | 20.3% | 6.1% | 492 г |
| Никель, Ni | 13.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.88 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5271 г |
| Хром, Cr | 14.78 мкг | 50 мкг | 29.6% | 8.9% | 338 г |
| Цинк, Zn | 2.9922 мг | 12 мг | 24.9% | 7.5% | 401 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина ошеек жаренный составляет 333,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».